Restaurant Tropicana

Menus

Menu canard laqué pékinois entier (pour 2 personnes)

Préparé avec 2 entrées au choix, peau de canard laqué servi avec 8 crêpes chinois, viande de canard au curry rouge thaï ou à la sauce piquante szetchuan, canard aux légumes divers et riz cantonais végétarien

115,00 CHF

Menu thaï (pour 2 personnes)

Préparé avec 2 soupes thaï tom yam kung aigre piquante aux crevettes, 2 brochettes de poulet à la sauce de cacahuète, 2 bœuf au curry rouge thaï, 2 légumes divers sautés et 2 riz cantonais végétarien

74,00 CHF

Menu Malaisien (pour 2 personnes)

Préparé avec 2 soupes curry laksa, 2 brochettes de poulet ou boeuf, 2 marmite de poulet au curry malaisien, 2 crevettes au tamarin, façon Nyonys, 2 liserons d'eau sautés au sambas malaisien, 2 riz nature

98,00 CHF

Menu d'Asie (pour 2 personnes)

Préparé avec 2 soupes thaï tom kha kai au lait coco poulet, 2 assortiments de raviolis à la vapeur, 2 crevettes au curry rouge thaï, 2 canards rôti, 2 légumes divers sautés et 2 riz cantonais végétarien

89,00 CHF

Salades

Salade mêlée chinoise

7,00 CHF

Salade poulet chinoise

10,00 CHF

Salade crevettes chinoise

11,00 CHF

Salade vermicelles façon thaï

8,00 CHF

Salade poulet façon thaï

10,00 CHF

Salade bœuf façon thaï

11,00 CHF

Entrées

Rouleaux de printemps (2 pièces)

8,00 CHF

Rouleaux vietnamien (3 pièces)

11,00 CHF

Samosa au curry (3 pièces)

10,00 CHF

Beignets des crevettes (4 pièces)

11,00 CHF

Raviolis wan tan frits (4 pièces)

8,00 CHF

Brochettes à la sauce de cacahuètes (3 pièces)

12,00 CHF

Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)

12,00 CHF

Raviolis de poulet à la vapeur (4 pièces)

11,00 CHF

Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces)

11,00 CHF

Assortiment de raviolis à la vapeur (6 pièces)

16,00 CHF

Poulet laqué

21,00 CHF

Raviolis grillés

14,00 CHF

Soupes

Tom yam kung aigre piquante aux crevettes

Soupe thaï

11,00 CHF

Tom kha kai au lait coco et poulet

Soupe thaï

9,00 CHF

Tom yam kung aigre piquante au bœuf

Soupe thaï

9,00 CHF

Potage aigre piquant au canard et légumes

8,00 CHF

Soupe aux vermicelles et poulet

8,00 CHF

Soupe aux raviolis "wan tun" au porc

7,70 CHF

Soupe aux boulettes de crevettes laksa

11,00 CHF

Soupe aux boulettes de crevettes et légumes

11,00 CHF

Plats Malaisienne

Nasi Lemak

Riz au lait de coco aux poulet rendang, oeufs durs, anchois frits, cacahuètes rôties et tranches de concombre

30,00 CHF

Curry Laksa

Soupe crémeuse au lait de coco garni de nouilles au curry servie avec du tofu frit, poulet râpé, wonton frit, germes de soja et coqueest tranches d'oeufs durs

30,00 CHF

Wonton Noodle

Nouilles à base d'oeufs servi dans une sauce à base de caramel foncée avec du poulet laqué et des légumes, notre plat est accompagné avec un potage au raviolis (crevettes)

30,00 CHF

Mee Rebus

Nouilles jaunes servies dans une soupe épaisse à base de pommes de terre, garnie de chips de crevettes, oeuf dur, pousses de haricots, échalotes frites, oignons de printemps, piments verts émincés, concombre et de lamelles de pommes de terre

30,00 CHF

Ipoh (shredded chicken rice noodle soup)

Soupe de nouilles de riz plates garnie de poulet effiloché, crevettes bouillies, échalotes frites et oignons de printemps

30,00 CHF

Roasted chicken rice

Poulet rôti servi avec un riz cuit dans de l'huile de poulet, du gingembre et des échalotes, accompagné d'une sauce à base de sauce soja, d'huile de sésame, vin de cuisine shaoxing et sucre

30,00 CHF

Brochettes de poulet ou boeuf grillées (4 pièces)

Préparé avec sauce satay, servi avec ketupat (boulette de riz emballé dans des feuilles palmes) et légumes

31,00 CHF

Gâteau de poisson grillé otak-otak (entrées)

Grilled fish cake

14,00 CHF

Marmite de tofu aux crevettes, poulet et légume

Claypot tofu

29,00 CHF

Malaisie nouilles au bœuf (Niu nan Mina)

29,00 CHF

Fried Hor Fan avec sauce aux oeufs Wat Dan Hor

Wat Dan Hor Fun est un plat de nouilles malais à base de nouilles de riz servies dans une sauce épaisse et accompagné de choysum, du poulet et des crevettes

31,00 CHF

KL Hokkien Mee

KL signifie Kuala Lumpur-comme dans leur version de Hokkien Mee, ce plat célèbre a en plus une sauce sombre et parfumée dans laquelle les nouilles sont braisées et servies avec du porc et des crevettes

31,00 CHF

Plats avec des crevettes

Crevettes aux légumes divers

28,00 CHF

Crevettes au curry rouge thaï

28,00 CHF

Crevettes au curry vert thaï

28,00 CHF

Crevettes au curry jaune malaisienne

28,00 CHF

Crevettes au basilic

28,00 CHF

Crevettes au gingembre et poireaux

28,00 CHF

Crevettes à la sauce de cacahuètes

28,00 CHF

Crevettes piquantes à la mode de szetchuan

25,90 CHF

Crevettes au poivre noir façon japonaise

28,00 CHF

Crevettes façon kong poh au piment sec

28,00 CHF

Crevettes au sambal façon malaisienne

28,00 CHF

Crevettes sautées aux champignons et pousses de bambou

28,00 CHF

Crevettes à l'aigre doux

28,00 CHF

Crevettes piquantes à la mode malaisienne

28,00 CHF

Crevettes au noix de cajou

28,00 CHF

Crevettes au curry panang

Préparé au lait de coco et légèrement piquant

28,00 CHF

Plats avec des poissons

Poisson aux légumes divers

23,00 CHF

Poisson au curry rouge thaï

23,00 CHF

Poisson au curry vert thaï

23,00 CHF

Poisson au curry jaune malaisienne

23,00 CHF

Poisson au basilic

23,00 CHF

Poisson au gingembre et poireaux

23,00 CHF

Poisson piquant à la mode de szetchuan

23,00 CHF

Poisson au poivre noir façon japonaise

23,00 CHF

Poisson façon kong poh au piment sec

23,00 CHF

Poisson au sambal façon malaisienne

23,00 CHF

Poisson sauté aux champignons et pousses de bambou

23,00 CHF

Poisson à l'aigre doux

23,00 CHF

Poisson piquant à la mode malaisienne

23,00 CHF

Poisson aux noix de cajou

23,00 CHF

Poisson au curry panang

Préparé au lait de coco et légèrement piquant

23,00 CHF

Plats avec de poulet

Poulet aux légumes divers

23,00 CHF

Poulet au curry rouge thaï

23,00 CHF

Poulet au curry vert thaï

23,00 CHF

Poulet au curry jaune malaisienne

23,00 CHF

Poulet au basilic

23,00 CHF

Poulet au gingembre et poireaux

23,00 CHF

Poulet à la sauce de cacahuètes

23,00 CHF

Poulet piquant à la mode de szetchuan

23,00 CHF

Poulet au poivre noir façon japonaise

23,00 CHF

Poulet façon kong poh au piment sec

23,00 CHF

Poulet au sambal façon malaisienne

23,00 CHF

Poulet sauté aux champignons et pousses de bambou

23,00 CHF

Poulet à l'aigre doux

23,00 CHF

Poulet piquant à la mode malaisienne

23,00 CHF

Poulet aux noix de cajou

23,00 CHF

Poulet au curry panang

Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant

23,00 CHF

Poulet au citron

23,00 CHF

Plats avec de porc

Porc aux légumes divers

24,00 CHF

Porc au curry rouge thaï

24,00 CHF

Porc au curry vert thaï

24,00 CHF

Porc au curry jaune malaisienne

24,00 CHF

Porc au basilic

24,00 CHF

Porc au gingembre et poireaux

24,00 CHF

Porc à la sauce de cacahuètes

24,00 CHF

Porc piquant à la mode de szetchuan

24,00 CHF

Porc au poivre noir façon japonaise

24,00 CHF

Porc façon kong poh au piment sec

24,00 CHF

Porc au sambal façon malaisienne

24,00 CHF

Porc sauté aux champignons et pousses de bambou

24,00 CHF

Porc à l'aigre doux

24,00 CHF

Porc piquant à la mode malaisienne

24,00 CHF

Porc aux noix de cajou

24,00 CHF

Plats avec de bœuf

Bœuf aux légumes divers

26,00 CHF

Bœuf au curry rouge thaï

26,00 CHF

Bœuf au curry vert thaï

26,00 CHF

Bœuf au curry jaune malaisienne

26,00 CHF

Bœuf au basilic

26,00 CHF

Bœuf au gingembre et poireaux

26,00 CHF

Bœuf à la sauce de cacahuètes

26,00 CHF

Bœuf piquant à la mode de szetchuan

26,00 CHF

Bœuf au poivre noir façon japonaise

26,00 CHF

Bœuf façon kong poh au piment sec

26,00 CHF

Bœuf sauté aux champignons et pousses de bambou

26,00 CHF

Bœuf piquant à la mode malaisienne

26,00 CHF

Bœuf aux noix de cajou

26,00 CHF

Bœuf au curry panang

Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant

26,00 CHF

Bœuf croustillant

26,00 CHF

Plats avec de canard

Canard rôti

29,00 CHF

Canard aux légumes divers

29,00 CHF

Canard au curry rouge thaï

29,00 CHF

Canard au curry vert thaï

29,00 CHF

Canard au curry jaune malaisienne

29,00 CHF

Canard au basilic

29,00 CHF

Canard au gingembre et poireaux

29,00 CHF

Canard piquant à la mode de szetchuan

29,00 CHF

Canard au poivre noir façon japonaise

29,00 CHF

Canard façon kong poh au piment sec

29,00 CHF

Canard au sambal façon malaisienne

29,00 CHF

Canard sauté aux champignons et pousses de bambou

29,00 CHF

Canard à l'aigre doux

29,00 CHF

Canard piquant à la mode malaisienne

29,00 CHF

Canard aux noix de cajou

29,00 CHF

Canard au curry panang

Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant

29,00 CHF

Plats avec des légumes

Légumes divers sautés

21,00 CHF

Légumes au curry rouge thaï

21,00 CHF

Légumes au curry vert thaï

21,00 CHF

Pâtes

Les nouilles sont faites maison

Nouilles sautées aux légumes

22,00 CHF

Nouilles sautées au poulet

25,00 CHF

Nouilles sautées au bœuf

27,00 CHF

Nouilles sautées aux crevettes

29,00 CHF

Pâtes de riz sautées au bœuf façon malaisienne

27,00 CHF

Pâtes de riz sautées aux crevettes pad thaï kung

29,00 CHF

Pâtes de riz sautées au poulet pad thaï kai

25,00 CHF

Nouilles sautées au poulet façon malaisienne

25,00 CHF

Nouilles sautées aux crevettes façon malaisienne

29,00 CHF

Riz

Riz nature

3,50 CHF

Riz cantonais végétarien

12,00 CHF

Riz sauté au poulet

23,00 CHF

Riz sauté aux crevettes

28,00 CHF

Riz sauté poulet au sambal façon malaisienne

23,00 CHF

Riz sauté crevettes au sambal façon malaisienne

28,00 CHF

Poulet laqué avec riz sur l'assiette

23,00 CHF

Desserts

Beignet de banane

7,50 CHF

Beignet d'ananas

7,50 CHF

Litchi

7,50 CHF

Gâteeau aux Taro"feuiles de banane

7,50 CHF

Boulettes de gluant au coco façom malaisien

8,00 CHF

Boissons non alcolisées

San Pellegrino 0,5l

4,50 CHF

7,60 CHF/l, 0,5l

Evian 0,5l

4,50 CHF

7,60 CHF/l, 0,5l

Thé froid citron 0,5l

4,50 CHF

7,60 CHF/l, 0,5l

Thé froid pêche 0,5l

4,50 CHF

7,60 CHF/l, 0,5l

Oishi thé vert 0,5l

4,50 CHF

7,60 CHF/l, 0,5l

Oishi citron miel 0,5l

4,50 CHF

7,60 CHF/l, 0,5l

Jus de pomme 0,5l

4,50 CHF

7,60 CHF/l, 0,5l

Coca Cola 0,45l

4,50 CHF

8,44 CHF/l, 0,45l

Coca Cola Zero 0,45l

4,50 CHF

8,44 CHF/l, 0,45l

Sprite 0,45l

4,50 CHF

8,44 CHF/l, 0,45l

Fanta 0,45l

4,50 CHF

8,44 CHF/l, 0,45l

Foco nectar de Lytchi 0,33l

4,50 CHF

11,52 CHF/l, 0,33l

Foco nectar de coco 0,33l

4,50 CHF

11,52 CHF/l, 0,33l

Foco nectar de mangue 0,33l

4,50 CHF

11,52 CHF/l, 0,33l

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